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中国で最強のラーメンといわれる「蘭州ラーメン」。
その中でも中国政府から唯一認定を受けている「馬子禄」という老舗の日本1号店が
神田神保町にできたそうだ。
行列だったが、ほんとにうまいのか列に並んで食べてみた。


...これは確かにうまい!!!
『牛骨や牛肉を10種類以上のスパイスで長時間煮込んだスープ、
職人の手作業による手打ち麺、牛肉・大根・手作りラー油に、
パクチーと葉にんにくのトッピング』だそうだが、確実に病みつきになる味。
特にパクチーが絶妙に異国情緒を醸し出していて、完全に海外でラーメン食べてる気分になった。
ここは一度食べに行ったほうがいいよ

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三省堂のすぐそば。

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